Våra öl - Lussebulle

Lussebulle - Winter Ale

En underbart mjuk och len julöl!

Den klassiska svenska lussebullen kännetecknas av en mjuk och varm saffranssmak avrundad med den söta russinsmaken. Den bakas sedvanligt inför advent och framför allt lucia och ofta är hela familjen inblandad som en kär familjetradition. Det var lussebullen som fick oss på Sandt att vilja skapa en öl som ger samma känsla av lycka och värme och som skulle passa att dricka vid såväl luciafirandet som till tomtegröten på juldagsmorgon.

 

Som grund ville vi ha en ljus men smakrik öl som ändå låter saffranet stå i centrum. Sedan ville vi fylla ut smaken och avrunda med lite vanilj och resultatet är en len bronsfärgad julöl som får dig att dra på smilbanden! Självklart använder vi äkta saffran och vaniljstång!

 

Ingredienser:

Malt, humle, jäst och vatten.

Saffran, vaniljstång

Fakta:

Humle - East Kent Goldings, Challanger

ABV - 5,8%

IBU - 25

Passar bra till:

Pepparkaka, tomtegröt, sill eller varför inte en räkpasta för att bryta av julmaten med.

Serveras vid ca 8-10 grader.

Tillgänglighet:

Endast sporadiskt under juletid.

Lagring:

 

Sandt Brewery AB

© www.sandtbrewery.se 2016

Alla rättigheter reserveras till Sandt Brewery AB